Конкурсы

График работы
Педагогам, воспитателям, родителям
Поиск по сайту
Детские библиотеки на карте Омской области







Из библиотеки – в хлебопекарню: малыши и библиотекари в гостях у пекарей

Много интересных событий происходит ежедневно в Называевской детской библиотеке. Одним из таких событий стала экскурсия на хлебопекарню индивидуального предпринимателя Людмилы Викторовны Шнайдер, организованная для гимназистов 2в класса. Инициаторами интересного путешествия стали библиотекарь Наталья Геннадьевна Терлеева и классный руководитель Галина Борисовна Курочкина.

Дети получили уникальную возможность увидеть своими глазами где и как пекут вкуснейший Называевский хлеб и кондитерские изделия. В пекарне все было четко организовано: гостей радушно встретили работники хлебопекарни, отвели в гардероб, помогли одеть накидки, бахилы, шапочки. Интереснейшую экскурсию провели: кондитер Татьяна Григорьевна Алышева, кондитер Галина Леонидовна Карпова и пекарь Татьяна Станиславовна Нечаева. Татьяна Григорьевна рассказала детям о том, какую продукцию производят на хлебозаводе и пригласила в цех.

Сотрудники хлебозавода показали детям, как просевают муку, как в огромных чанах замешивается тесто, как из него формируется хлеб. Дети увидели, как выпекаются хлебобулочные изделия в больших печах, в которых есть окошки с подсветкой – можно заглянуть и проверить, готов ли хлеб. Татьяна Станиславовна показала ребятам весь процесс выпечки хлеба: расстойку теста, выпечку и самое интересное – выемку ароматных булок.

В кондитерском цехе ребята увидели, как делаются кремовые цветы, узнали секрет приготовления идеального крема для тортов. Интерес у детей вызвал мастер-класс Татьяны Григорьевны и Галины Леонидовны «Изготовления сладких роз». Экскурсанты были в восторге от предложения кондитеров самим попробовать сделать ароматное украшение.

С удовольствием ребята продегустировали ещё теплые круассаны со сгущёнкой, специально испечённые для ребят.

Все пекари на рабочем месте улыбались, наблюдая за ребятами. Экскурсия понравилась всем без исключения! Понравилось всё – от встречи до прощания! Эта удивительная экскурсия на хлебопекарню наверняка поможет школьникам бережнее относиться к хлебу и ценить труд пекаря.

Сотрудники библиотеки выражают искреннюю благодарность руководителю и всему коллективу предприятия за приветливость, доброжелательность и за удовольствие, которое получили экскурсанты.

 

    

Г.Ф. Макотро,

заведующая центральной

детской библиотекой


10.11.2017